طريقة عمل قاتوه

عالم اطفال ديزنى :: الفئة الأولى :: قسم
مواضيع جديدة

شاطر |

المزيد!

<TABLE class=forumline border=0 cellSpacing=0 cellPadding=3 width=200>

<TR>
المزيد!</TR>
<TR>
<td class=row1 noWrap>

</TD></TR></TABLE>

<TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%"> <TR> <td class=noprint width="9%"></TD> <td class=t-title align=center>طريقة عمل قاتوه </TD> <td class=browse-arrows width="9%" align=right> </TD></TR></TABLE>
	<TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%"> <TR> <td>موضوع: طريقة عمل قاتوه السبت يوليو 09, 2011 4:27 pm</TD> <td class=post-options vAlign=top noWrap></TD></TR> <TR> <td class=hr colSpan=2> </TD></TR> <TR> <td colSpan=2> السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،، مشاء الله لا قوة الا بالله المقادير.. 10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه 2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم.. 2 كوب دقيق فانليا.. لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض.. الطريقة اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول عدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق. بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك.. استخدمت شرائح خوخ.. كريز اخضر.. فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة.. شرائح تفاح.. كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته.. ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس.. رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك.. بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض لم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله.. فمعذرة..انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله.. وأكيــــــــد منقول </TD></TR></TABLE>

لك جزيبل الشكر في انتظار الجدييييد

-
يعطيكك العآفيهه
ودي

يم يم يشهي
يسلمو عسانا ما ننحرم من جديدك

» طريقة عمل صوص التوفي
» طريقة عمل البوظـــة في البيت
» طريقة عمل البيتزا هت >>
» طريقة عمل الدونات
» طريقة عمل البيتزا