حلويات كرات الثلج

مقادير العجينة

500غ جوز الهند
300 غ سكر بودرة
3 الي 4 بيضات
ملعقة صغيرة برش الليمون
ملعقة صغيرة فنيليا

مقادير القطر

125 غ سكر عادي
2/1 لتر ماء
مقادير الطلي
1 بياض بيض
ملعقة كبيرة ماء الزهر
ملعقة كبيرة ليمون
سكر بودرة حسب الحاجة

طريقة التحضير

في
وعاء نضع جوز الهند مع السكر و برش الليمون و الفانيليا و نضيف( بيضة
كاملة و صفار بيضة ) و نخلط حتى تتماسك العجينة ثم نكون كرات صغيرة من
العجين و نضعها في فرن حرارته 200 درجة مدة 15 دقيقة
ثم نحضرالطلي حيث
ناخذ السكر و نضيف له الماء و ماء الزهر و نضعه فوق النار و بعد ان يغلي
نتركه يبرد ثم نضيف له الليمون و بياض البيض و دون التوقف عن التحريك نضيف
تدريجيا السكر البودرة حتى نتحصل على خليط ثابت ثم نقوم بطلي الكريات به و
نتركه يجف
ملاحضة
يجب ان تجربي طلي حبة و ادا لاحضتي ان الطلي بدا ينزل فاضيفي له السكر بودرة.

يسلمو

آللللللللآهه مرآ جننننوننَ . . . $ ـ $

لـــبى روححك ي ششيخخهـة مبدععـآ بمعنى آلكلآممم ’

تسسلممي وفي أمآن آلله ورعايتهه . . . . +()

» طريقة عمل حلويات بيتي كروكر - حلويات بيتي كروكر باالصور
» كرات بطاطس محشية ممممممممم
» كرات المعكرونة بالبطاطا و البيشاميل
» صور حلويات للبلاك بيري 2015
» لو بقلب الشتا ذرة احساس كان ذاب الثلج لا قالوا "ريم" مجهوودي...